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介绍如何预防油烟管道起火?

2020-07-03

  从材料上看,酒店、酒店、大型商场、超市、酒店厨房的烟囱和排气管由铁板和有机玻璃构成。 这些材料本身没有燃烧,没有火灾的危险。 但是,为了降低温度和隔热,有些酒店和餐厅把可燃性材料外包给这些不燃性材料管道,反而带来了火灾危险。 如何防止酒店厨房的烟道火灾? 请注意。


  一、必须注意烟囱及油烟管的配置。 不能通过可燃性物质材料的烟囱和油烟管道的使用材料本身采用不燃性材料,不能外包可燃性材料。


  二,吸油烟罩每天使用后,必须擦洗一次,当天每季度彻底清洗抽油烟机、油烟配管,立即去除附着在那里堆积的油污和其他污垢,烟道和油烟配管内壁和曲线内的油污和污垢堆积


  三、完善酒店厨房内的消防设备,完善火灾警报设备,增设立即监视、警报火灾情况的气体灭火器,在火灾开始时向烟道喷射气体进行灭火的烟囱和油烟吸引管的末端设置开放洒水喷嘴,在烟道内发生火灾时,立即打开洒水喷嘴


  四、对酒店厨房操作人员进行防火安全常识教育,制定酒店厨房内火灾、电、气、油的管理制度,规范操作方法和操作规程,防止人为疏忽引起的火灾。 同时,加强重点部位值班制度的实行,大限度地降低因不清洗油烟管而引起的火灾事故的发生概率。


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